画像はA5神戸牛です
- 加工可能
神戸牛ブリスケスペック(焼肉用)【カブリ(テンカイチ)外し】
神戸牛のマエバラ(ブリスケ) 焼肉での代表人気部位!!
焼肉では普段使用しづらい「テンカイチ(カブリ)」を外しておりますので使用がしやすい商品です!
肉質は歯ごたえと柔らかさのバランスが絶妙で焼肉では大人気のカルビに使用できます。
脂を程よく残しカットすることで、焼肉のたれと脂が混ざり、より一層美味しくなります。
肉質は歯ごたえと柔らかさのバランスが絶妙で焼肉では大人気のカルビに使用できます。
脂を程よく残しカットすることで、焼肉のたれと脂が混ざり、より一層美味しくなります。
焼肉はもちろん、スライスでも楽しめる部位です。このパーツはほぼすべて焼肉・スライスでの使用が可能です。
【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆
小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください
※卸売ですので時間を頂く場合がございます
【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆
小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください
※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 | brisket_t |
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生産地 | 兵庫県 |
サイズ | 不定貫 目安重量 9kg前後 |
素材 | 牛肉 |
注意事項 | こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します ※相場に合わせて毎月価格の見直しをします |
参考調理方法 | ステーキ×・スライス〇・焼肉△(薄切り) |
賞味期限 | 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします |
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※有料加工の最低料金は1,500円となります。※冷凍部位は加工不可となります。