◆◆◆取り扱い商品すべて「日本国内消費向け」に販売しております◆◆◆

画像はA5神戸牛です

  • 加工可能

神戸牛中バラ(肩バラ側)

三角バラに繋がるヘッドバラを含んだ、中バラの中でも価値の高い部位。神戸牛の特上カルビ

三角バラに繋がるヘッドバラ(ボンショー)・カブリに分かれるパーツで、それぞれ肉質・味わいが異なり、並カルビ~特上カルビまで取ることが出来ます。
きれいなサシが入り、全体的に脂が多くやわらかでジューシー。 弊社焼肉店では、骨の2本目と3本目の間までのヘッドバラを「特上カルビ」、ヘッドバラのカブリはヘッドバラの残りの部分と組み合わせて「並カルビ」として使用しています。
ゲタは付いておりませんのでご了承ください。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★☆☆☆


小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 bara_naka_a
生産地 兵庫県
サイズ 不定貫 目安重量 4.5kg前後
素材 牛肉
注意事項
こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

※相場に合わせて毎月価格の見直しをします
参考調理方法 ステーキ×・スライス〇(ヘッドバラのみ)・焼肉◎
賞味期限 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします

分割上限一覧表


◆加工をご希望の場合は事前に必ずこちらをご確認下さい。←クリック
◆◆◆加工ご希望の場合は、部位本体と合わせて希望加工方法をカートにお入れください。◆◆◆

※有料加工の最低料金は1,500円となります。※冷凍部位は加工不可となります。
内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
銀行振込,代金引換,クレジットカード決済

神戸牛 A5等級 

軽減税率対象
1kg/単価
3,600円
配送サイズ(3辺合計)
1cm
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
55%前後(スジ・脂を取り除いた可食部での想定) ※掃除の割合や提供方法により異なります。
※セリ開催の都合上、入荷にお時間をいただく場合がございます。

【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 製品化加工・分割相談
    分割は事前に必ずこちらをご確認下さい
    ※チルド商品の一部、冷凍商品は対応不可な商品もございます。
    ★加工内容を備考欄に記載していただくとスムーズに進めることができます。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
(単価 × 入数)
16,200円
16,200円 × 1
注文数
在庫
※在庫がない場合は、
別途ご連絡いたします。


ご予約順に順次発送
銀行振込,クレジットカード決済

分割のみ■150円/㎏

品番
y-bunnkatu-only
1kg/単価
150円
ご要望分割数(各部位に上限数有)・分割方法をご指定いただけます。
カット料金(kg単価)

【分割のみ】
■150円/kg
□無料分割数の範囲内の場合は料金は発生しません。

※加工の最低料金は1,500円となります
※小分けパックの多い加工は別途料金が変更になる場合があります
※一部加工につきましても、ご購入部位全体の重量に加工賃が発生いたしますのでご了承ください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

グリムキ(有料分割も含む)■280円/kg

品番
y-bunnkatu-guri
1kg/単価
280円
ご要望分割数(各部位に上限数有)・分割方法をご指定いただけます。

カット料金(kg単価)
【分割+グリムキorグリムキのみ】
■280円/kg

※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。
※加工の最低料金は1,500円となります
※小分けパックの多い加工は別途料金が変更になる場合があります
※一部加工につきましても、ご購入部位全体の重量に加工賃が発生いたしますのでご了承ください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

ステーキ加工 ■300円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
steak
1kg/単価
300円
◆シート有 +50円/㎏
…数枚並びでシートに包む為、お肉同士の密着を防ぎます。

◆真空トレー +50円/㎏
…トレーに並べさらに真空パックを施す為、保存時の品質を保持できます。
※上記オプションの組み合わせも承ります。

例))シート+真空トレー  +100円/㎏
…シートで包み、トレーに載せ真空パックが可能です。
※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • 加工オプション選択
    選択が無い場合は「加工のみ」トレーに入れラップで出荷いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

スライス加工 ■300円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
suraisu
1kg/単価
300円
◆シート有 +100円/㎏
…数枚並びでシートに包む為、お肉同士の密着を防ぎます。

◆真空トレー +50円/㎏
…トレーに並べさらに真空パックを施す為、保存時の品質を保持できます。
※上記オプションの組み合わせも承ります。

例))シート+真空トレー  +150円/㎏
…シートで包み、トレーに載せ真空パックが可能です。
※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • スライス加工オプション選択
    選択が無い場合は「加工のみ」トレーに入れラップで出荷いたします。
    シート無し加工はお肉同士が引っ付き剥がしにくい場合がございます。
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

焼肉加工 ■350円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
yakiniku
1kg/単価
350円
◆シート有 +50円/㎏
…数枚並びでシートに包む為、お肉同士の密着を防ぎます。

◆真空トレー +50円/㎏
…トレーに並べさらに真空パックを施す為、保存時の品質を保持できます。
※上記オプションの組み合わせも承ります。

例))シート+真空トレー  +100円/㎏
…シートで包み、トレーに載せ真空パックが可能です。
※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • 加工オプション選択
    選択が無い場合は「加工のみ」トレーに入れラップで出荷いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

ミンチ加工 ■400円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
minnti
1kg/単価
400円
通常挽きか粗挽きをお選びいただけます。

※最低加工注文価格は1,500円となります。
※一部加工につきましても、ご購入部位(加工を施す部位)全体の重量に加工賃が発生いたしますのでご了承ください。
※スジ、脂は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • 粗挽きミンチ希望
    ※こちらの選択が無い場合は、通常のミンチ(3.2㎜)でご用意いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限

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