◆◆◆取り扱い商品すべて「日本国内消費向け」に販売しております◆◆◆

画像はA5神戸牛です

  • 黒毛和牛
  • 加工可能

黒毛和牛ブリスケスペック(スライス用)【カブリ(テンカイチ)付き】

黒毛和牛のマエバラ(ブリスケ) カブリも巻き込みスライスが可能な部位!!

スライスに適した部分のみを商品化!!
「テンカイチ(カブリ)」を付けておりますので歩留まりを高くキープしスライス商品に最適です!
肉質は歯ごたえと柔らかさのバランスが絶妙でスライスでは牛しゃぶやすき焼きに!焼肉では大人気のカルビに使用できます。(硬い部分には切込み等の工夫は必要です)
脂を程よく残しカットすることで、お鍋や炒め物でも脂が旨みになります。
スライスはもちろん、焼肉や煮込みでも楽しめる部位です。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆


小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 brisket_t
生産地 国内産(産地のご指定はいただけません)
サイズ 不定貫 目安重量 9kg前後
素材 牛肉
注意事項
こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

※相場に合わせて毎月価格の見直しをします
参考調理方法 ステーキ×・スライス〇・焼肉△(薄切り)
賞味期限 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします

加工事前確認

内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数

黒毛和牛 (等級指定不可)

軽減税率対象
品番
w-buri-s
1kg/単価
2,500円
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
(単価 × 入数)
22,500円
22,500円 × 1
注文数
在庫
0
銀行振込,代金引換,クレジットカード決済

分割のみ■150円/㎏

軽減税率対象
品番
fuke-reito
1kg/単価
2,500円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
65%~70%
※セリ開催の都合上、入荷にお時間をいただく場合がございます。

【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 製品化加工・分割相談
    分割は事前に必ずこちらをご確認下さい
    ※チルド商品の一部、冷凍商品は対応不可な商品もございます。
    ★加工内容を備考欄に記載していただくとスムーズに進めることができます。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
0
銀行振込,代金引換,クレジットカード決済

グリムキ(有料分割も含む)■280円/kg

軽減税率対象
品番
nino-reito
1kg/単価
2,300円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
60~65%前後
※セリ開催の都合上、入荷にお時間をいただく場合がございます。

【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 製品化加工・分割相談
    分割は事前に必ずこちらをご確認下さい
    ※チルド商品の一部、冷凍商品は対応不可な商品もございます。
    ★加工内容を備考欄に記載していただくとスムーズに進めることができます。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
0

ステーキ加工 ■300円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
※在庫がない場合は、
別途ご連絡いたします。


ご予約順に順次発送
銀行振込,クレジットカード決済

スライス加工 ■300円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

軽減税率対象
品番
HK-ask big
1kg/単価
7,250円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
約96%(スジ・脂を取り除いた可食部での想定) ※掃除の割合や提供方法により異なります。


【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 冷凍商品(加工不可)につきまして
    自店の提供方法を元にご検討ください。
    冷凍品は冷蔵商品よりお安くしております。
    部位によって解凍時に表面が酸化により変色がでる事がありますのでご了承のうえご購入下さい。

    ※こちらは加工不可の商品です。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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  • 配送先の分納希望
    1本(半頭分)で1箱×6件まで配送先を分けて出荷可能です。※発注日より1か月以内であれば出荷日は分ける事は可能です。1か月を超える場合は保管料が発生します。
    ※お届け先が沖縄・北海道は送料が発生いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
5
注文可能数
最小 1
銀行振込,クレジットカード決済

焼肉加工 ■350円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

軽減税率対象
品番
HK-ask-2 big
1kg/単価
7,750円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
約96%


【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 冷凍商品(加工不可)につきまして
    自店の提供方法を元にご検討ください。
    冷凍品は冷蔵商品よりお安くしております。
    部位によって解凍時に表面が酸化により変色がでる事がありますのでご了承のうえご購入下さい。

    ※こちらは加工不可の商品です。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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  • 配送先の分納希望
    1本(半頭分)で1箱×6件まで配送先を分けて出荷可能です。※発注日より1か月以内であれば出荷日は分ける事は可能です。1か月を超える場合は保管料が発生します。
    ※お届け先が沖縄・北海道は送料が発生いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
6
注文可能数
最小 6
銀行振込

ミンチ加工 ■400円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

軽減税率対象
品番
HK-ask-3 big
1kg/単価
8,050円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
約96%


【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 冷凍商品(加工不可)につきまして
    自店の提供方法を元にご検討ください。
    冷凍品は冷蔵商品よりお安くしております。
    部位によって解凍時に表面が酸化により変色がでる事がありますのでご了承のうえご購入下さい。

    ※こちらは加工不可の商品です。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品(冷凍のみ)】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
    ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
販売価格
(単価 × 入数)
1,500円
1,500円 × 1
注文数
在庫
1
注文可能数
最小 6

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