◆◆◆取り扱い商品すべて「日本国内消費向け」に販売しております◆◆◆

画像はA5神戸牛です

  • 黒毛和牛
  • 加工可能

黒毛和牛ブリスケスペック(焼肉用)【カブリ(テンカイチ)外し】

黒毛和牛のマエバラ(ブリスケ) 焼肉での代表人気部位!!

焼肉では普段使用しづらい「テンカイチ(カブリ)」を外しておりますので使用がしやすい商品です!
肉質は歯ごたえと柔らかさのバランスが絶妙で焼肉では大人気のカルビに使用できます。
脂を程よく残しカットすることで、焼肉のたれと脂が混ざり、より一層美味しくなります。
焼肉はもちろん、スライスでも楽しめる部位です。このパーツはほぼすべて焼肉・スライスでの使用が可能です。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆


小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 w-brisket_t
生産地 国内産(産地のご指定はいただけません)
サイズ 不定貫 目安重量 9kg前後
素材 牛肉
注意事項
こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

※相場に合わせて毎月価格の見直しをします
参考調理方法 ステーキ×・スライス〇・焼肉◎(薄切り)
賞味期限 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします

加工事前確認

内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数

黒毛和牛 等級指定不可

軽減税率対象
1kg/単価
2,500円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
65%前後
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
販売価格
(単価 × 入数)
22,500円
22,500円 × 1
注文数
在庫
※在庫がない場合は、
別途ご連絡いたします。


ご予約順に順次発送
銀行振込,クレジットカード決済

分割のみ■150円/㎏

品番
y-bunnkatu-only
1kg/単価
150円
ご要望分割数(各部位に上限数有)・分割方法をご指定いただけます。
カット料金(kg単価)

【分割のみ】
■150円/kg
□無料分割数の範囲内の場合は料金は発生しません。

※加工の最低料金は2,000円となります
※小分けパックの多い加工は別途料金が変更になる場合があります
※一部加工につきましても、ご購入部位全体の重量に加工賃が発生いたしますのでご了承ください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
販売価格
(単価 × 入数)
2,000円
2,000円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

グリムキ(有料分割も含む)■300円/kg

品番
y-bunnkatu-guri
1kg/単価
300円
ご要望分割数(各部位に上限数有)・分割方法をご指定いただけます。

カット料金(kg単価)
【分割+グリムキorグリムキのみ】
■300円/kg

※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。
※加工の最低料金は2,000円となります
※小分けパックの多い加工は別途料金が変更になる場合があります
※一部加工につきましても、ご購入部位全体の重量に加工賃が発生いたしますのでご了承ください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
販売価格
(単価 × 入数)
2,000円
2,000円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

ステーキ加工 ■350円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
steak
1kg/単価
350円
◆シート有 +50円/㎏
…数枚並びでシートに包む為、お肉同士の密着を防ぎます。

◆真空トレー +50円/㎏
…トレーに並べさらに真空パックを施す為、保存時の品質を保持できます。
※上記オプションの組み合わせも承ります。

例))シート+真空トレー  +100円/㎏
…シートで包み、トレーに載せ真空パックが可能です。
※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • 加工オプション選択
    選択が無い場合は「加工のみ」トレーに入れラップで出荷いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
2,000円
2,000円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

スライス加工 ■400円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
suraisu
1kg/単価
400円
◆シート有 +200円/㎏
…数枚並びでシートに包む為、お肉同士の密着を防ぎます。

◆真空トレー +50円/㎏
…トレーに並べさらに真空パックを施す為、保存時の品質を保持できます。
※上記オプションの組み合わせも承ります。

例))シート+真空トレー  +250円/㎏
…シートで包み、トレーに載せ真空パックが可能です。
※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • スライス加工オプション選択
    選択が無い場合は「加工のみ」トレーに入れラップで出荷いたします。
    シート無し加工はお肉同士が引っ付き剥がしにくい場合がございます。
販売価格
(単価 × 入数)
2,000円
2,000円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

焼肉加工 ■400円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
yakiniku
1kg/単価
400円
◆シート有 +150円/㎏
…数枚並びでシートに包む為、お肉同士の密着を防ぎます。

◆真空トレー +50円/㎏
…トレーに並べさらに真空パックを施す為、保存時の品質を保持できます。
※上記オプションの組み合わせも承ります。

例))シート+真空トレー  +200円/㎏
…シートで包み、トレーに載せ真空パックが可能です。
※スジ、脂、端肉は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • 加工オプション選択
    選択が無い場合は「加工のみ」トレーに入れラップで出荷いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
2,000円
2,000円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限
銀行振込,クレジットカード決済

ミンチ加工 ■400円/㎏(商品と一緒にカートに入れてください)

品番
minnti
1kg/単価
400円
通常挽きか粗挽きをお選びいただけます。

※最低加工注文価格は2,000円となります。
※一部加工につきましても、ご購入部位(加工を施す部位)全体の重量に加工賃が発生いたしますのでご了承ください。
※スジ、脂は真空して一緒にお送りします。

ご購入された部位と合わせて、カートへ入れてください。

※以下商品は加工対象外
■冷凍販売商品 ■スペック加工済み商品 ■加工商品
追加オプション
  • 粗挽きミンチ希望
    ※こちらの選択が無い場合は、通常のミンチ(3.2㎜)でご用意いたします。
販売価格
(単価 × 入数)
2,000円
2,000円 × 1
注文数
在庫
※加工内容の詳細を、
備考欄へ記載お願いいたします。
内容について担当から
ご連絡する場合がございます。


無制限

おすすめ商品