画像はA5神戸牛です

神戸牛ブリスケスペック（スライス用）【カブリ(テンカイチ)付き】

神戸牛ブリスケスペック（スライス用）【カブリ(テンカイチ)付き】

神戸牛のマエバラ(ブリスケ)　カブリも巻き込みスライスが可能な部位！！

先の使用しづらい箇所は落としスライスに適した部分のみの販売！！
「テンカイチ（カブリ）」を付けておりますので歩留まりを高くキープしスライスでの使用がしやすい商品です！
肉質は歯ごたえと柔らかさのバランスが絶妙でスライスでは牛しゃぶやすき焼きに！焼肉では大人気のカルビに使用できます。（硬い部分には切込み等の工夫は必要です）
脂を程よく残しカットすることで、お鍋や炒め物でも脂が旨みになります。
スライスはもちろん、焼肉や煮込みでも楽しめる部位です。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆


小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 brisket_t
生産地 兵庫県
サイズ 不定貫　目安重量　9ｋｇ前後
素材 牛肉
注意事項
こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

※相場に合わせて毎月価格の見直しをします
調理方法（自社飲食店） ステーキ×・スライス〇・焼肉△（薄切り）
賞味期限 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします

分割上限一覧表

内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数
銀行振込,代金引換,クレジットカード決済

神戸牛　A5等級　

軽減税率対象
品番
buri-ketuotosi
100g/単価
265円
配送区分 (配送サイズ)
1キログラム
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
65％前後（スジ・脂を取り除いた可食部での想定） ※掃除の割合や提供方法により異なります。
調理方法（自社飲食店）
ステーキ×・スライス〇・焼肉△（薄切り）
※セリ開催の都合上、入荷にお時間をいただく場合がございます。

【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 製品化加工・分割相談
    分割は事前に必ずこちらをご確認下さい
    ※チルド商品の一部、冷凍商品は対応不可な商品もござじます。
    ★加工内容を備考欄に記載していただくとスムーズに進めることができます。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品（冷凍のみ）】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
（単価 × 入数）
23,850円
（23,850円 × 1点）
注文数
在庫
※在庫がない場合は、
別途ご連絡いたします。

7営業日以内に出荷予定

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