画像はA5神戸牛です

神戸牛カメノコ

神戸牛カメノコ

旨みがつまった扱いやすい赤身肉。

赤身が強く、肉本来の旨味がしっかりと詰まった部位。亀の甲羅に似ていることでこの名前が付きました。
端の薄い部分はやや硬くなるため、スライスがおすすめ。
当店では厚みのある部分をローストビーフにしています。
焼肉では上赤身、赤身として提供可能です。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★★☆☆☆
【希少度】★★★☆☆


小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 maru_kamenoko
生産地 日本
サイズ 不定貫　目安重量　3ｋｇ前後
素材 牛肉
注意事項
こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

※相場に合わせて毎月価格の見直しをします
調理方法（自社飲食店） ステーキ×・スライス◎・焼肉〇（一部薄い部分は細切れ向き）
賞味期限 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします

分割上限一覧表

品種、等級によって歩留りが異なります

内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数
銀行振込,代金引換,クレジットカード決済

神戸牛　A5等級　

軽減税率対象
100g/単価
460円
配送区分 (配送サイズ)
1キログラム
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
75％前後（スジ・脂を取り除いた可食部での想定） ※掃除の割合や提供方法により異なります。
調理方法（自社飲食店）
ステーキ×・スライス◎・焼肉〇（一部薄い部分は細切れ向き）
※セリ開催の都合上、入荷にお時間をいただく場合がございます。

【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 製品化加工・分割相談
    分割は事前に必ずこちらをご確認下さい
    ※チルド商品の一部、冷凍商品は対応不可な商品もござじます。
    ★加工内容を備考欄に記載していただくとスムーズに進めることができます。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品（冷凍のみ）】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
    ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
    ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
販売価格
（単価 × 入数）
9,200円
（9,200円 × 1点）
注文数
在庫
※在庫がない場合は、
別途ご連絡いたします。

ご予約順に順次発送