画像はA5神戸牛です
神戸牛前バラ(ブリスケ) 1本
神戸牛のマエバラ(ブリスケ) 焼肉では王道の『カルビ』へ!薄切りで炒め物に。
焼肉・スライスで楽しめる部位です。ほぼすべて焼肉・スライスでの使用が可能です。
王道の「カルビ」として提供し、スライスではカルビのすき焼きでの提供し客単価を増やせる商品です。
【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆
小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください
※1~2週間ほど時間を頂く場合がございます
王道の「カルビ」として提供し、スライスではカルビのすき焼きでの提供し客単価を増やせる商品です。
【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆
小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください
※1~2週間ほど時間を頂く場合がございます
商品管理番号 | brisket |
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生産地 | 兵庫県 |
サイズ | 不定貫 目安重量 12kg前後 |
素材 | 牛肉 |
注意事項 | こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します ※相場に合わせて毎月価格の見直しをします |
調理方法(自社飲食店) | ステーキ×・スライス◎・焼肉◎ |
賞味期限 | 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします |