画像はA5神戸牛です
神戸牛カイノミ
希少部位カイノミ。ヘレに繋がるこの部分はロースのような霜降り。サイコロステーキに
ヘレに繋がる部分で、バラセットの中で最も価値が高いカイノミ。やわらかさ、滑らかさ、適度な霜降りはロースのようで、赤身のサクっとした食感も絶品です。
全体的にしっかりとサシが入り、中央部分も厚みがあるところはサイコロステーキに。厚みが薄い部分は焼肉 特上カルビに。
【柔らか度】★★★★★
【霜降り度】★★★★☆
【希少度】★★★★☆
小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください
※卸売ですので時間を頂く場合がございます
br>全体的にしっかりとサシが入り、中央部分も厚みがあるところはサイコロステーキに。厚みが薄い部分は焼肉 特上カルビに。
【柔らか度】★★★★★
【霜降り度】★★★★☆
【希少度】★★★★☆
小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください
※卸売ですので時間を頂く場合がございます
こちらの商品は発送サイズは100サイズ～となります。
| 商品管理番号 | bara_naka_kainomi |
|---|---|
| 生産地 | 兵庫県 |
| サイズ | 不定貫 目安重量 3.5ｋｇ前後 |
| 素材 | 牛肉 |
| 注意事項 | こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します ※相場に合わせて毎月価格の見直しをします |
| 調理方法（自社飲食店） | ステーキ、サイコロステーキ◎・スライス〇・焼肉◎ |
| 賞味期限 | 加工日より約45日(冷蔵) ※配送予定日より14日間以上有する物をお届けします |
