◆◆◆取り扱い商品すべて「日本国内消費向け」に販売しております◆◆◆

画像はA5神戸牛です

【冷凍】黒毛和牛マクラ （しきんぼう）
  • 格安対象
  • 黒毛和牛
  • 冷凍商品

【冷凍】黒毛和牛マクラ （しきんぼう）

関西ではマクラ、関東ではシキンボウ。フレンチやイタリアンでは低温調理でステーキにも使われています【冷凍商品】


◆◆◆格安コーナー対象商品◆◆◆

黒毛和牛A5等級
【通常価格】4,200円/㎏
↓↓↓↓↓↓
【特別価格】3,900円/㎏

関西ではマクラ、関東ではシキンボウと言われる部位です。やや粗めの繊維が多く歯ごたえがある部位ですが、程よい霜降りも入り味わい深い部位です。
低温調理での赤身ステーキは抜群の旨味を発揮します。フレンチ・イタリアン等洋食系のメインとして面白い商材です。
スライスにして鍋物にしても程よく霜降りはあるのでオススメ。焼肉にも使える万能な部位です。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少度】★★★☆☆


小分け分割真空、脂肪・スジを取り除いた作業等、店舗様の要望に応じた分割相談も可能です。無料・有料がありますのでこちらをご覧ください

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
商品管理番号 sotomomo-w_makura
生産地 国内産（産地のご指定はいただけません）
サイズ 不定貫　目安重量　2.2ｋｇ前後
素材 牛肉
注意事項
こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

※相場に合わせて毎月価格の見直しをします
参考調理方法 ステーキ〇（低温調理）・スライス〇・焼肉〇
賞味期限 加工日より24カ月(冷凍) ※配送予定日より6カ月以上有する物をお届けします

加工事前確認

内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数
銀行振込,代金引換,クレジットカード決済

黒毛和牛 A5等級

軽減税率対象
1kg/単価
3,900円
歩留まり【個体差があり、目安での表記としております】
80％～85％前後（スジ・脂を取り除いた可食部での想定） ※掃除の割合や提供方法により異なります。
※セリ開催の都合上、入荷にお時間をいただく場合がございます。

【配送についての確認事項】
冷凍商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、商品の性質上、【冷凍】で出荷させていただきます。
別途送料を頂戴いたしますが「冷凍・冷蔵別便」も承ります。
下記のチェックボックスを選択お願いいたします。
※チェックがない場合は「冷凍」に合わせ出荷となりますのでご了承下さい。
追加オプション
  • 配送日・配送時間はご指定いただけません
    【配送サイズ】
    商品本体と梱包資材を合わせ重量・大きさにより決まります。
  • 配送方法
    冷凍・冷蔵商品と同時購入の場合、配送をお分けすることも可能です。
    ※梱包分の送料は発生いたします。
    ※【送料無料商品（冷凍のみ）】とは別に送料が発生いたします。
  • 複数商品のご購入時
    複数のブロック肉を購入時にご選択ください。

    ※随時発送の場合は、その都度送料が発生いたします。
    ※いずれも選択が無い場合は、全て揃い次第の発送とさせていただきます。
    ※製品化済商品は、揃い次第の発送とさせていただきます。
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    「送料無料商品」と合わせて他の部位をご購入の場合は
    対象商品以外に発生する送料を頂戴いたします。
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販売価格
（単価 × 入数）
8,580円
（8,580円 × 1点）
注文数
在庫
2