【黒毛和牛】冷凍 リブロース断面　(カルビ・ロース材)　不定貫

サーロインと同じ最高部位であるリブロースを面取りする際に発生する部分です。
脂をトリミング必要はありますが、加工の仕方次第では焼肉用として取る事が可能です。

1パック1㎏前後小さめなパックですので、使い勝手がとても良く、さらに試作用や個人様にも購入いただけます。

【柔らか度】★★★★☆
【霜降り度】★★★★☆
【希少度】★★★☆☆


※分割・製品化不可。
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※こちらの商品は数量限定の特別商品です。