画像は【BMS11】です
- 黒毛和牛
- 冷凍商品
- 選べる部位
【メス牛・部位リクエスト可】特価販売中?黒毛和牛サーロイン グリムキ整形&かぶり無し (ランプ側orリブロース側)
【特売】【高歩留】和牛サーロイン グリムキ整形&かぶり無し ランプ側またはリブロース側のばら売り
こちらの商品はランプ側もしくは、リブロース側のサーロイン1パックからの商品です。
カートからお選びいただけます。
※在庫状況によりご希望に添えない場合もございます。
香川、熊本、長崎、鹿児島産などなどの産地からいずれかを出荷いたします。
特価販売中!
牝牛リクエストも可能ですが在庫状況により対応できない場合もございます。
歩留ほぼ100%の状態まで整形済み。
人手不足でお困りの店舗様にオススメ商品。
枝肉解体した直後に整形して冷凍していますので鮮度抜群!
☆ノーマル加工からの整形内容 ※画像参照下さい
■サーロイン【ノーマル状態のブロックから約22%分の整形】
・外れやすい左下側面・右下側面の端肉を整形カット
・ゲタ部分を整形カット
・表面すじ除去・脂も5mmまで整形(ノーマルは10mm)
当社の販売評価価格と一般流通しているサーロイン規格「かぶり付きのノーマル加工」の場合の「価格比較表」を用意しました。
ぜひ価格比較してください!
■加工前の1キロあたりのノーマル加工の評価価格(税別)
■A3等級【BMS5】4,900円
■A4等級【BMS5~7】5,300円
■A5等級【BMS8~9】5,400円
■A5等級【BMS10~11】5,900円
■A5等級【BMS12】6,200円
↑
こちらの金額を他社様と比較の参考にお願いいたします。
■加工後の1キロあたり「グリムキ整形&かぶり無し(約22%整形済み)当社販売価格(税別
■A3等級【BMS5】6,400円
■A4等級【BMS5~7】6,800円
■A5等級【BMS8~9】6,900円
■A5等級【BMS10~11】7,600円
■A5等級【BMS12】7,900円
【霜降り度】★★★★★
【希少度】★★★☆☆
歩留ほぼ100%なので飲食店様の原価計算も超簡単!
すじ・脂の除去もほぼ実施済みで基本的に切って出すだけの超便利商品。
精肉カット技術も不要です。スライサーだとこのまま入れてほぼ全部使えます!
グリムキをしているので全てステーキ・焼肉として提供可能です。
※劣化防止のためにあえて付けているすじ(サーロイン右上)がありますので画像にて確認お願いします。
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
別でロースセット1本(送料無料)を購入した場合は追加で「黒毛和牛サーロイン(ランプ側orリブロース側)」又は「黒毛和牛リブロース」のいずれかを追加購入しても1ブロックまでは送料無料で同梱が可能です。
例:ロースセット1本で1ブロックなのでロースセット3本購入の場合は3ブロックまで送料無料でOK
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
カートからお選びいただけます。
※在庫状況によりご希望に添えない場合もございます。
香川、熊本、長崎、鹿児島産などなどの産地からいずれかを出荷いたします。
特価販売中!
牝牛リクエストも可能ですが在庫状況により対応できない場合もございます。
歩留ほぼ100%の状態まで整形済み。
人手不足でお困りの店舗様にオススメ商品。
枝肉解体した直後に整形して冷凍していますので鮮度抜群!
☆ノーマル加工からの整形内容 ※画像参照下さい
■サーロイン【ノーマル状態のブロックから約22%分の整形】
・外れやすい左下側面・右下側面の端肉を整形カット
・ゲタ部分を整形カット
・表面すじ除去・脂も5mmまで整形(ノーマルは10mm)
当社の販売評価価格と一般流通しているサーロイン規格「かぶり付きのノーマル加工」の場合の「価格比較表」を用意しました。
ぜひ価格比較してください!
■加工前の1キロあたりのノーマル加工の評価価格(税別)
■A3等級【BMS5】4,900円
■A4等級【BMS5~7】5,300円
■A5等級【BMS8~9】5,400円
■A5等級【BMS10~11】5,900円
■A5等級【BMS12】6,200円
↑
こちらの金額を他社様と比較の参考にお願いいたします。
■加工後の1キロあたり「グリムキ整形&かぶり無し(約22%整形済み)当社販売価格(税別
■A3等級【BMS5】6,400円
■A4等級【BMS5~7】6,800円
■A5等級【BMS8~9】6,900円
■A5等級【BMS10~11】7,600円
■A5等級【BMS12】7,900円
【霜降り度】★★★★★
【希少度】★★★☆☆
歩留ほぼ100%なので飲食店様の原価計算も超簡単!
すじ・脂の除去もほぼ実施済みで基本的に切って出すだけの超便利商品。
精肉カット技術も不要です。スライサーだとこのまま入れてほぼ全部使えます!
グリムキをしているので全てステーキ・焼肉として提供可能です。
※劣化防止のためにあえて付けているすじ(サーロイン右上)がありますので画像にて確認お願いします。
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
別でロースセット1本(送料無料)を購入した場合は追加で「黒毛和牛サーロイン(ランプ側orリブロース側)」又は「黒毛和牛リブロース」のいずれかを追加購入しても1ブロックまでは送料無料で同梱が可能です。
例:ロースセット1本で1ブロックなのでロースセット3本購入の場合は3ブロックまで送料無料でOK
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
商品管理番号 | loin |
---|---|
生産地 | 北海道、香川、熊本、長崎、鹿児島産など |
サイズ | 不定貫 目安重量 約6.5kg前後(ランプ側orリブロース側) ※個体によって重量は変わります。 |
素材 | 牛肉 |
注意事項 | こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します ※相場に合わせて毎月価格の見直しをします ※冷凍商品為、加工不可となります。 |
参考調理方法 | ステーキ◎・スライス◎・焼肉◎・牛串◎ |
賞味期限 | 2025年8〜11月(冷凍) |
◆加工をご希望の場合は事前に必ずこちらをご確認下さい。←クリック
◆◆◆加工ご希望の場合は、部位本体と合わせて希望加工方法をカートにお入れください。◆◆◆
※有料加工の最低料金は1,500円となります。※冷凍部位は加工不可となります。