画像は【BMS11】です
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- 黒毛和牛
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【北海道産A5等級】特価販売中!和牛リブロース グリムキ整形&かぶり無し1本
【特売】【高歩留】和牛リブロース グリムキ整形&かぶり無し
◆◆◆格安コーナー対象商品◆◆◆
◆A5等級(BMS8~9)
【通常価格】1㎏/6,700円
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【特別価格】1㎏/6,500円
◆A5等級(BMS10~11)
【通常価格】1㎏/6,900円
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【特別価格】1㎏/6,700円
◆A5等級(BMS12)
【通常価格】1㎏/7,100円
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【特別価格】1㎏/6,900円
メス牛リクエストも可能ですが在庫状況により対応できない場合もございます。
歩留ほぼ100%の状態まで整形済み。
人手不足でお困りの店舗様にオススメ商品。
枝肉解体した直後に整形して冷凍していますので鮮度抜群!
☆ノーマル加工からの整形内容 ※画像参照下さい
■リブロース【ノーマル状態のブロックから約30%分の整形】
・ステーキで使えないカブリ部分を全除去
・カブリ除去後のすじ除去・中の脂も5mm厚まで整形カット
・左側面の端肉を整形カット
当社の販売評価価格と一般流通しているリブロース規格「かぶり付きのノーマル加工」の場合の「価格比較表」を用意しました。
ぜひ価格比較してください!
■加工前の1キロあたりのノーマル加工の評価価格(税別)
■A5【BMS8~9】4,600円
■A5等級【BMS10~11】4800円
■A5等級【BMS12】4900円
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こちらの金額を他社様と比較の参考にお願いいたします。
■加工後の1キロあたり「グリムキ整形&かぶり無し(約30%整形済み)当社販売価格(税別)
■A5等級【BMS8~9】6,500円
■A5等級【BMS10~11】6,700円
■A5等級【BMS12】6,900円
【柔らか度】★★★★☆
【霜降り度】★★★★★
【希少度】★★★☆☆
歩留ほぼ100%なので飲食店様の原価計算も超簡単!
すじ・脂の除去もほぼ実施済みで基本的に切って出すだけの超便利商品。
精肉カット技術も不要です。スライサーだとこのまま入れてほぼ全部使えます!
ステーキ・焼肉でも邪魔な「カブリ」を外しているので全てステーキとして提供可能です。
※劣化防止のためにあえて付けているすじ(リブゲタ部分)がありますので画像にて確認お願いします。
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別でロースセット1本(送料無料)を購入した場合は追加で「黒毛和牛サーロイン(ランプ側orリブロース側)」又は「黒毛和牛リブロース」のいずれかを追加購入しても1ブロックまでは送料無料で同梱が可能です。
例:ロースセット1本で1ブロックなのでロースセット3本購入の場合は3ブロックまで送料無料でOK
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商品管理番号 | HK-rib |
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生産地 | 北海道 |
サイズ | 不定貫 目安重量 6kg前後 ※個体によって重量は変わります。 |
素材 | 牛肉 |
注意事項 | こちらの商品は不定貫商品の為、現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します ※相場に合わせて毎月価格の見直しをします |
参考調理方法 | ステーキ◎・スライス◎・焼肉◎ |
賞味期限 | 2025年8〜11月(冷凍) |