【メス牛・産地リクエスト可】特価販売中!!黒毛和牛サーロイン　グリムキ整形＆かぶり無し

香川、熊本、長崎、鹿児島産などの産地からいずれかを出荷いたします。
産地リクエストも可能ですが在庫状況により対応できない場合もございます。
歩留ほぼ100％の状態まで整形済み。
人手不足でお困りの店舗様にオススメ商品。
枝肉解体した直後に整形して冷凍していますので鮮度抜群！
ノーマル加工と比較してサーロインを約20％弱の整形をかけています。

☆ノーマル加工からの整形内容　※画像参照下さい


■サーロイン【ノーマル加工比較で20％弱のグリムキ整形！】
・外れやすい左下側面・右下側面の端肉を整形カット
・ゲタ部分を整形カット
・表面すじ除去・脂も5ｍｍまで整形（ノーマルは10ｍｍ）


当社の販売評価価格と一般流通しているサーロイン規格「かぶり付きのノーマル加工」の場合の「価格比較表」を用意しました。
ぜひ価格比較してください！
■加工前の1キロあたりのノーマル加工の評価価格（税別）

■A3等級【BMS5】5,480円
■A4等級【BMS6～7】5,960円
■A5等級【BMS8～9】6,200円
■A5等級【BMS10～11】6,440円
■A5等級【BMS12】6,680円
↑
こちらの金額を他社様と比較の参考にお願いいたします。

■加工後の1キロあたり「グリムキ整形＆かぶり無し（25％整形済み）当社販売価格（税別

■A3等級【BMS5】6,850円
■A4等級【BMS6～7】7,450円
■A5等級【BMS8～9】7,750円
■A5等級【BMS10～11】8,050円
■A5等級【BMS12】8,350円

【霜降り度】★★★★★
【希少度】★★★☆☆


歩留ほぼ100％なので飲食店様の原価計算も超簡単！
すじ・脂の除去もほぼ実施済みで基本的に切って出すだけの超便利商品。
精肉カット技術も不要です。スライサーだとこのまま入れてほぼ全部使えます！
グリムキをしているので全てステーキ・焼肉として提供可能です。


※劣化防止のためにあえて付けているすじ（サーロイン右上）がありますので画像にて確認お願いします。