【北海道産A5等級】特価販売中!!黒毛和牛サーロイン　グリムキ整形＆かぶり無し

歩留ほぼ100％の状態まで整形済み。
人手不足でお困りの店舗様にオススメ商品。
枝肉解体した直後に整形して冷凍していますので鮮度抜群！

☆ノーマル加工からの整形内容　※画像参照下さい


■サーロイン【ノーマル状態のブロックから約22％分の整形】
・外れやすい左下側面・右下側面の端肉を整形カット
・ゲタ部分を整形カット
・表面すじ除去・脂も5ｍｍまで整形（ノーマルは10ｍｍ）


当社の販売評価価格と一般流通しているサーロイン規格「かぶり付きのノーマル加工」の場合の「価格比較表」を用意しました。
ぜひ価格比較してください！
■加工前の1キロあたりのノーマル加工の評価価格（税別）

■A5等級【BMS8～9】5,300円
■A5等級【BMS10～11】5,800円
■A5等級【BMS12】6,000円
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こちらの金額を他社様と比較の参考にお願いいたします。

■加工後の1キロあたり「グリムキ整形＆かぶり無し（約22％整形済み）当社販売価格（税別

■A5等級【BMS8～9】6,800円
■A5等級【BMS10～11】7,500円
■A5等級【BMS12】7,800円

【霜降り度】★★★★★
【希少度】★★★☆☆


歩留ほぼ100％なので飲食店様の原価計算も超簡単！
すじ・脂の除去もほぼ実施済みで基本的に切って出すだけの超便利商品。
精肉カット技術も不要です。スライサーだとこのまま入れてほぼ全部使えます！
グリムキをしているので全てステーキ・焼肉として提供可能です。


※劣化防止のためにあえて付けているすじ（サーロイン右上）がありますので画像にて確認お願いします。