最高等級のA5等級の神戸牛を小ロットから業務用に販売致します。

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A5等級神戸牛 マクラ (外もも) (690円/100g)

価格: ¥16,394 (税込)
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関西ではマクラ。関東ではシキンボウと言われる部位です。やや粗い繊維が多い部位ですが、程よい霜降りも入り甘い味わいです。
低温調理での赤身ステーキは抜群の旨味を発揮します。フレンチ・イタリアン等洋食系のメインとして面白い商材です。
スライスにして鍋物にしても程よく霜降りはあるのでオススメ。焼肉にも使える万能な部位です。

【調理方法(自社飲食店)】
ステーキ〇(低温調理)・スライス〇・焼肉〇

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
※現在表示されている販売価格は、平均重量での目安価格となっております
ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します

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