最高等級のA5等級の神戸牛を小ロットから業務用に販売致します。

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商品一覧

A5等級神戸牛内もも A (860円/100g)

在庫 △

A5等級神戸牛内もも A (860円/100g)

¥30,650(税込)

内ももの中でも最高の霜降りの部位。

A5等級神戸牛内もも B (720円/100g)

在庫 △

A5等級神戸牛内もも B (720円/100g)

¥25,661(税込)

Aから続く内ももの中でも霜降りの部位。

A5等級神戸牛内もも C (390円/100g)

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A5等級神戸牛内もも C (390円/100g)

¥13,900(税込)

霜降りから赤身に変化していく部位。柔らかさは実は内ももの中で一番です。

A5等級神戸牛外もも A (890円/100g)

在庫 △

A5等級神戸牛外もも A (890円/100g)

¥24,030(税込)

イチボの横の部分、ももの中でも細かいサシがしっかりと入った、柔らかく非常にジューシーな部位です。

A5等級神戸牛外もも B (650円/100g)

在庫 △

A5等級神戸牛外もも B (650円/100g)

¥14,040(税込)

半分は霜降りの赤身・半分は赤身です。

A5等級神戸牛 マクラ (外もも) (690円/100g)

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A5等級神戸牛 マクラ (外もも) (690円/100g)

¥16,394(税込)

関西ではマクラ、関東ではシキンボウと言われる部位です。低温調理のステーキもオススメ

A5等級神戸牛 ハバキ (外もも)  (270円/100g)

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A5等級神戸牛 ハバキ (外もも)  (270円/100g)

¥5,832(税込)

技術が必要ですが、筋を外せば柔らかくて味が濃く赤身の旨味をしっかりと楽しめます

A5等級神戸牛 ミスジ(ウデ) (950円/100g)

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A5等級神戸牛 ミスジ(ウデ) (950円/100g)

¥30,780(税込)

稀少部位の「ミスジ」厚切りステーキもお勧め

A5等級神戸牛 クリ(肩三角)(ウデ) (650円/100g)

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A5等級神戸牛 クリ(肩三角)(ウデ) (650円/100g)

¥31,590(税込)

旨味が強い赤身。ウデの中でも判の大きなスライスが取れる使いやすい部位です。中央部分はステーキにも

A5等級神戸牛 トンビ (トウガラシ) (ウデ)   (680円/100g)

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A5等級神戸牛 トンビ (トウガラシ) (ウデ)   (680円/100g)

¥22,032(税込)

ウデの中でも特に味が濃くやわらかい部分。ローストビーフやスライス、焼肉に

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