最高等級のA5等級の神戸牛を小ロットから業務用に販売致します。

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正面から見て左の部分はサーロイン側、右が肩ロース側です
【ご注文の流れ】
現在表示されている価格は目安となっております。ご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します。

1.ご注文
2.弊社から正式な金額の連絡
(この時点で重量オーバーでご予算を超えた場合ははお手数ではございますが、必ずキャンセルのメール返信か連絡をお願いします)
3.商品の発送
加工致します 送料について
商品名 : 内ももA
脂肪と筋の割合 : 15%~20%
ブロック重量 : 3.3kg前後
100g当り単価 : 860円(税別)
  内ももの中でも最高の霜降りの部位。自社の通販では「プレミアム赤身もも」として販売しています。少しあるカブリを外せば全て使用可能で、ステーキにも出来る非常に使いやすい部位です。

【調理方法(自社飲食店)】
ステーキ◎・スライス◎・焼肉◎

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
 


商品名 : 内ももB
脂肪と筋の割合 : 15%~20%
ブロック重量 : 3.3kg前後
100g当り単価 : 720円(税別)
  Aから続く霜降りから、しっかりとした赤身に変化する部位。ももの中でも特にやわらかく、上部のカブリを外せばステーキにも使えます。 霜降りの赤身スライスとして鍋物や、低温調理のステーキもおすすめです。焼肉も使用可。

【調理方法(自社飲食店)】
ステーキ◎・スライス◎・焼肉◎

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
 


商品名 : 内ももC
脂肪と筋の割合 : 20%~25%
ブロック重量 : 3.3kg前後
100g当り単価 : 390円(税別)
  霜降りの無い完全に赤身の部位。内ももB側はやわらかいですが、端にかけては若干すじの割合が多くなります。
スライス・焼肉の他、自社ではビーフジャーキー・ハンバーグに加工して販売しています。

【調理方法(自社飲食店)】
ステーキ×・スライス〇・焼肉△

※卸売ですので時間を頂く場合がございます
 
 


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商品一覧

A5等級神戸牛内もも A (860円/100g)

在庫 △

A5等級神戸牛内もも A (860円/100g)

¥30,650(税込)

内ももの中でも最高の霜降りの部位。

A5等級神戸牛内もも B (720円/100g)

在庫 △

A5等級神戸牛内もも B (720円/100g)

¥25,661(税込)

Aから続く内ももの中でも霜降りの部位。

A5等級神戸牛内もも C (390円/100g)

在庫 ×

A5等級神戸牛内もも C (390円/100g)

¥13,900(税込)

霜降りから赤身に変化していく部位。柔らかさは実は内ももの中で一番です。

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